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눈개승마 재배법 모종 심는 시기 방법 눈개승마 씨앗 파종시기/모종 심는 시기 방법,눈개승마 재배법눈개승마 재배법 눈개승마는 다양한 종류가 있지만, 보통 각종 산지나 들판에서 야생으로 자라는 산나물을 가리키는 말로 사용된다. 대표적으로 울릉도에서는 눈개승마라고도 불리는 식물이 삼나물로 쓰인다. 삼나물은 식용으로만 사용되는 것이 아니라 건강에 좋은 성분이 풍부하여 보온, 피로해소, 혈액순환 등에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있다.  눈개승마(삼나물)은 잔뿌리 발생이 많아 경사지에 토양이 유실되는 것을 방지하기위해 재배되기도 한다.눈개승마는 두릅맛,인삼맛,소고기맛​이 난다고하여 삼나물이라고도 부르며, 어린잎이 삼 잎과 닮았다 해서 울릉도에서는 삼나물 이라고도 부르는데 실제로 인삼 성분인 사포닌을 많이 함유하고 있고 단백질도 풍부한 고급 산나물이다.. 2025. 2. 13.
더덕 씨앗 파종시기 재배 방법 더덕 씨앗 파종시기,아생 더덕 재배 방법,더덕 모종 심는 시기더덕 재배 방법더덕은 4월에 새싹이 나와 9월에 꽃이 피는 덩굴성 다년생초본으로 덩굴은 시계방향으로 감아 올라간다. 덩굴의 색은 담녹색을 띠며 줄기를 자르면 우유빛 수액이 나오므로 중국명은 양유이다. 꽃은 종을 닮은 통꽃이며 담청색이다. 생육이 가장 왕성한 7~8월의 평균기온이 25℃정도인 산간고냉지에 많이 자생한다. 여름철 온도가 높으면 병이 심하고 일찍 낙엽이 지며 수량이 적고 향이 덜하다. 다소 산성인 토양에 잘 자라며 토심이 깊고 물 빠짐이 좋으며 부식이 풍부한 참흙에서 잘 자란다.   더덕은 종자로 번식을 하며, 종자의 발아적온은 15～25℃로 비교적 낮은 온도에서 잘 발아하고, 발아기간은 20일 정도가 소요된다. 더덕 종자는 암발아성.. 2025. 2. 13.
도라지 파종시기 재배 방법 중부지방 도라지 씨앗 파종(심는)시기,도라지 재배 방법도라지 재배 방법도라지는 내한성이 강하므로 우리나라 전 지역에서 재배가 가능하나 햇볕이 잘 드는 양지쪽이 좋고, 생육기간이 긴 중남부 지방이 유리하다.  토양은 토심이 깊고 물 빠짐이 좋은 모래참흙 또는 질참흙으로서 유기물 함량이 많고 수분 보유력이 높은 곳이 유리하다. 모래땅이나 자갈밭의 경우 잔뿌리가 많이 내리고 뿌리의 비대가 불량해진다. 찰흙에서는 뿌리 뻗음이 좋지 않고 수확하는데 노력이 많이 든다.   도라지를 재배하는 방법으로는 논밭에 직접 씨앗을 뿌리는 직파 도라지 재배 방법과 모를 길러 심는 육묘이식 도라지 재배 방법, 산지에서 재배하는 산지재배법이 있다.    기타 특수재배법 꺾꽃이형 꽃재배 : 도라지 꽃은 흰색, 보라색, 분홍색 등 꽃.. 2025. 2. 12.
양파 웃거름주는시기 방법 (비료) 양파 웃거름주는시기 방법 복합비료,양파 병충해 방제시기양파 웃거름주는시기 방법생육재생기 이후 양파에 필요한 것은 양분 흡수다. 이를 위해 웃비료를 주어야 하는데 이때 주는 웃비료는 잎보다 뿌리의 발달에 맞춰야 한다. 보통 잎이 자라기 시작하는 시기보다 약 20일 앞서 뿌리가 자라 양분 흡수 능력이 살아나기 때문에 이 시기에 웃비료를 주는 것이 좋다. 양파 생육재생기는 평년과 비슷할 것으로 예측된다.남부지방은 2월 중‧하순 무렵, 중부지방은 2월 하순~3월 상‧중순 무렵으로 보고 있다.    양파 웃거름은 비료가 잘 흡수 될수 있도록 겨울의 시기가 지나고 식물이 다시 재생할 때에 뿌려주는 것이 좋다. 양파 웃거름 주는시기가 재배지역이나 여러 요소에 따라 달라질 수 있지만, 4℃ 정도 되는 시기에 뿌려주면 .. 2025. 2. 12.
마늘 웃거름주는시기 방법,마늘 병충해 종류 방제시기 마늘 병충해 종류 방제시기,마늘 웃거름주는시기 방법마늘 웃거름주는시기 방법마늘은 파종 후 뿌리를 내리면서 양분 흡수를 시작한다. 특히 마늘은 비료를 많이 흡수하는 작물로 비료의 양을 늘리면 그에 따라 수량도 늘어나지만 질소질 비료는 식물체가 연약하게 자라는 원인이 될 수 있고, 웃자라게 되면 병해충 발생과 2차 생장(벌마늘)이 많아질 우려가 크다. 마늘 웃거름을 주는 시기는 품종이나 지역에 따라 다르다. 조생종은 만생종 품종보다 빨리 웃거름을 주고, 지역적으로는 해동이 빠른 남부지역일수록 웃거름 시기가 빠르다. 특히 저장을 목적으로 하는 중만생종 품종은 마지막 마늘 웃거름 주는 시기를 3월 중하순까지 끝내야 저장 중 부패가 적다.  월동 전에 잎이 나는 난지형 마늘은 2월 하순경부터 비 오기 직전 비닐 .. 2025. 2. 11.
감자탕 황금레시피 만드는법 (백종원) 백종원 돼지 등뼈 감자탕 황금레시피,묵은지 시래기 감자탕 만드는법감자탕 황금레시피 요즘 제대로 된 감자탕을 먹기가 쉽지 않다. 감자가 들어가고 뼈다귀도 사전에 다듬어 재서 고기가 부드럽고, 잘 익은 묵은지로 만든 우거지가 부드러워 술술 넘어가는 감자탕을 파는 집이 많지 않다.  대부분 뼈다귀와 우거지를 업체로부터 공급받아 그대로 쓰기 때문에 고기는 퍽퍽하며 우거지는 질기고 맛도 거칠다. 감자탕을 파는 집은 많아도 감자탕을 제대로 하는 집이 적다. 감자탕에 감자도 없다. 그래서 감자탕의 어원 논란이 생겼다.   감자탕이라고 부르지만 사실은 탕 속의 고기가 메인인 감자탕. 들어가는 재료가 많고 여럿이서 같이 먹는 음식이기에 집에서 만들기 보단 밖에서 외식하는 경우가 많다. 하지만 때로는 이런 메뉴도 집에서 .. 2025. 2. 10.
대파 모종 심는 시기 재배방법 봄 대파 모종 심는 시기,집에서 대파 재배방법대파 모종 심는 시기 재배방법 봄과 가을, 대파 모종을 심는 시기는 매우 중요하다. 이 시기에 대파를 정성껏 심어 키우면 풍성한 수확을 기대할 수 있다. 오늘은 대파 모종 심는 시기와 집에서 수경재배로 대파를 키우는 방법에 대해 자세히 알아보자.  대파는 텃밭에 심는 많은 작물 중에서도 추위에 아주 강한 대표적인 작물로 땅이 얼지만 않았다면 그리고 대파 모종만 구할 수 있다면 언제든 심어도 좋다.   파 종류는 병충해에 많이 취약하다. 그래서 대파 심기 전에 토양살충제를 살포해 주는 것이 좋고, 특히 고자리파리 피해가 심하기 때문에 고자리파리 방제약을 뿌려줘야 한다.    텃밭을 직접 만드는 사람은 밭갈이할 때 토양살충제를 살포해 주는 것이 좋고, 밭이 만들어.. 2025. 2. 10.
대파 파종시기 재배방법 (봄,가을) 봄 가을 대파 씨앗 파종시기,대파 재배방법대파 재배방법대파의 생리적 특성 대파는 서늘한 기후를 좋아하는 다비성 작물이다. 대개 15~20도의 기온에서 왕성한 성장을 보이고 30도가 넘어가는 무더운 날씨에서는 생장을 멈춘다고 한다. 대파는 이시기에는 병이 많은 시기이다.  대파는 땅속 깊이 뿌리를 내리고 있고 내한성이 강해 추운 날씨에서도 뿌리는 죽지 않고 이상없이 월동을 한다. 또한 뿌리를 깊이 내리고 있는 탓에 웬만한 가믐에는 잘 견디지만 습한 땅에서는 약한 특성을 보이는 작물이다.대파는 거름을 많이 필요로 하는 다비성 작물이다. 본포를 조성하기 전에 충분한 밑거름을 주어야 하고 생육기에도 보통 2~3차례로 나누어 웃거름을 주는 것이 보통이다. 이때는 몸집이 굵어지는 시기이므로 가리비료의 비율을 늘려서.. 2025. 2. 10.
시금치나물 맛있게 무치는법,백종원 시금치 무침 황금레시피 백종원 시금치나물 맛있게 무치는법/데치기,시금치 무침 황금레시피시금치나물 맛있게 무치는법 시금치는 우리 식생활에서 아주 흔하게 볼 수 있는 식재료다. 시금치는 무침이나 나물 같은 초간단 요리부터 볶음, 국, 겉절이 등 다양한 요리에 활용된다. 또한 저녁반찬메뉴로 활용가능할 뿐만 아니라 잡채와 같은 잔치 및 파티음식에도 쓰일 만큼 중요한 식재료다. 그 중에서도 시금치 무침은 일반적으로 시금치를 즐길 수 있는 대표적인 방법이다.  시금치는 수분, 철, 엽산, 비타민A, B1, C, K 그리고 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질 등이 함유되어 있어 우수한 영양식품이다.  시금치의 철, 엽산은 빈혈의 예방과 치료 효능이 있으며 시금치에 함유된 엽산은 뇌 기능 개선과 치매 예방의 효능과 더불어 세포와 DNA 분열에.. 2025. 2. 7.
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