삼채 모종 심는 시기 재배법
삼채 모종 심는 시기,삼채 재배법/삼채뿌리 수확시기삼채 재배법삼채(Hooker chives, garlic chives)는 부추속 부추과 식물로 미얀마, 부탄, 스리랑카, 인도, 중국 시난, 티베트가 원산지입니다. 생긴 모양이 부추에 긴 뿌리가 달린 것처럼 생겨 뿌리 부추로 불리기도 한다. 삼채는 마늘과 파, 부추 맛이 동시에 나기도 하지만, 단맛과 매운맛, 쓴맛이 난다고 하여 삼미채라고도 하며, 뿌리에서 인삼 냄새가 난다고 해 삼채라고 부른다. 국내에서 삼채 재배법은 보통 이른 봄부터 4월경에 파종하며, 잎의 경우 한여름을 피해서 5~7월에 2번, 10월 전후 한 번, 일 년에 총 3번 수확을 한다. 뿌리의 경우 10월 상순을 기점으로 수확하는데, 삼채에 있는 식이유황 성분이 겨울철에는 뿌리 쪽으..
2025. 2. 21.
