본문 바로가기
반응형

전체 글352

집에서 미나리 수경재배로 키우기 집에서 미나리 수경재배 하기 초보자 가이드미나리 수경재배 키우기 ※수경재배 적합식물 대개의 관엽식물은 물에 담가놓고 한두달에 한번 액체비료를 주면 잘 자랍니다. 개운죽·행운목·금천죽·접란·호야·아이비·싱고니움·스파티필룸·홍콩야자·아레카야자·테이블야자·셀로움·에피프렘눔 등.  이 밖에 튤립·히아신스·수선화 같은 구근식물, 고구마·양파·미나리 같은 채소, 베고니아·바이올렛·제라늄 같은 초화류도 수경재배가 잘된답니다.  미나리(Oenanthe javanica)를 수경재배로 키우는 건 생각보다 간단하고 재미있어요. 흙 없이 물만 있으면 되니까 집에서도 깔끔하게 키울 수 있고, 신선한 미나리를 언제든 요리에 쓸 수 있다는 점이 큰 매력이죠. 아래에서 초보자도 쉽게 따라 할 수 있게끔 자연스럽고 상세한 설명을 드릴.. 2025. 3. 6.
고수 재배방법 (심는시기,파종시기) 고수 재배 방법 – 초보자를 위한 상세하고 완벽한 가이드고수 재배방법고수는 그 독특한 향과 맛 덕분에 아시아 요리와 중남미 요리에서 빠질 수 없는 허브로 사랑받고 있어요. 건강에도 좋은 효능이 많아서 집에서 직접 키워보는 사람들이 점점 늘어나고 있는데, 사실 고수를 잘 키우려면 몇 가지 중요한 포인트를 제대로 알아두는 게 필요합니다. 이번 글에서는 고수 씨앗 파종(심는)시기 부터 수확까지, 고수 재배방법에 필요한 모든 과정을 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 풀어서 설명해볼게요.   1. 고수의 매력과 기본 특성고수는 미나리과에 속하는 식물로, 보통 한해살이거나 길어야 이년생으로 자라는 허브예요. 잎과 줄기는 우리가 흔히 허브로 사용하는 부분이고, 씨앗은 말려서 갈아 '코리앤더'라는 이름의 향신료.. 2025. 3. 6.
둥근마 파종(심는)시기 재배방법 둥근마 파종시기 심는시기,둥근마 재배방법/수확 시기둥근마 재배방법 둥근마란?   둥근마는 마과에 속하는 다년생 덩굴식물로, 뿌리줄기를 식용으로 활용합니다.  전분과 식이섬유가 풍부하며, 소화 기능을 돕고 원기 회복에 좋은 건강식품입니다.  둥근마는 적절한 환경에서 잘 자라며, 기본적인 관리법만 익히면 초보자도 재배할 수 있습니다.    우리나라에서 재배되는 마는 덩이뿌리 모양에 따라 장마, 단마, 둥근마로 나뉘는데,덩이뿌리가 짧은 단마는 수확이 간편하고 수확량도 많아 텃밭 재재용으로 많이 쓰입니다.   마는 덩굴성의 다년생 식물로 비대하는 괴경 부분은 뿌리와 줄기의 중간적 성질을 가지고 있습니다.성공적인 둥근마 재배방법은 좋은 씨마를 구하는 것이 중요하고 괴경은 분할하면 어느 곳에서도 싹이 틉니다.둥근마.. 2025. 3. 6.
아스파라거스 손질법 소고기 아스파라거스 볶음&소세지볶음 만들기 아스파라거스  손질법,소고기 아스파라거스 볶음&소세지볶음 만들기아스파라거스 손질법 아스파라거스를 맛있게 요리하려면 손질이 중요합니다! 아래에 아스파라거스 손질법을 상세히 단계별로 설명드릴게요. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 꼼꼼히 썼습니다. 아스파라거스 손질법 단계별 가이드 1. 신선한 아스파라거스 고르기 손질 전 좋은 아스파라거스를 선택하는 게 먼저예요. 줄기가 단단하고 곧으며, 색깔이 선명한 초록색(또는 흰색/보라색 품종)을 고른다. 끝부분(꽃봉오리)이 단단하고 촉촉하며 갈라지지 않은 것. 밑부분이 마르거나 갈색으로 변하지 않은 것.    2. 물로 세척하기아스파라거스를 흐르는 찬물에 담가 흙이나 잔여물을 씻어낸다. 특히 끝부분에 모래가 있을 수 있으니 손으로 살살 문질러 확인한다.  팁: 너무 .. 2025. 3. 6.
아스파라거스 요리법 10가지 먹는법 까지 완벽 정리 아스파라거스 요리법 10가지 먹는법 까지 완벽 정리 아스파라거스 먹는법 아스파라거스는 ‘순’을 먹는 식품으로 항산화 효과가 있습니다. 비타민 A와 B 등이 고루 들어 있는데, 비타민B는 빈혈을 예방하는 효과가 있고, 또 단백질 함유량이 높고, 칼로리와 나트륨이 적은 대신 식이섬유가 풍부해 다이어트식으로도 사용됩니다.   아스파라거스는 기름에 볶아 먹으면 지용성 비타민의 체내 흡수율을 높입니다. 살짝 데치거나 쪄서 마요네즈나 치즈 등에 찍어 먹으면 아삭하고 부드러운 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.  먼저 아스파라거스를 맛있게 먹는 방법에 대해 알려드릴게요! 아스파라거스는 영양가가 높고 독특한 식감과 풍미를 가진 채소로, 다양한 요리법으로 즐길 수 있습니다.     아스파라거스 먹는법의 기본은 세 가지로 간.. 2025. 3. 6.
아스파라거스 재배방법,아스파라거스 모종 심는 시기 파종시기 아스파라거스 모종 심는 시기 파종시기,노지 아스파라거스 재배방법아스파라거스 재배방법   아스파라거스는 지상부의 경엽 즉 지상경과 지하부의 지하경 및 저장근으로 구분하는데요. 지상경은 보통 줄기라 부르며 어린줄기를 식용으로 이용합니다.  아스파라거스는 암수 딴 그루로 성비는 거의 1:1이나 실제로는 숫그루의 비율이 약간 높은 편입니다. 암그루는 초장이 길고 줄기가 굵으며 줄기수가 적고, 숫그루는 초장이 짧고 줄기수가 많으며 생장도 암그루보다 빨라 수량이 20∼30%정도 많기 때문에 숫그루를 선별하여 심는 것이 재배할 때 유리합니다.    아스파라거스는 색깔에 따라 그린아스파라거스, 화이트아스파라거스, 퍼플아스파라거스가 있는데요. 아시아에서는 그린아스파라거스를 먹는 반면, 서양에서는 당도와 식감이 좋고, 사.. 2025. 3. 5.
반응형