반응형 히카마 수확시기1 히카마(멕시코감자) 재배법,히카마 파종(심는)시기 방법 히카마 파종(심는)시기,히카마(얌빈,멕시코감자) 재배방법 히카마(멕시코감자) 재배법1. 특성히카마는 멕시코와 중남미에서 시작된 콩과 식물로, 뿌리채소로 사랑받는 작물이에요. 흔히 멕시코 감자나 얌빈(Yam Bean)이라고 부르는데, 생으로 먹어도 아삭하고 살짝 달콤한 맛이 매력적입니다. 비타민 C와 식이섬유가 풍부해서 건강에도 좋고, 요즘은 슈퍼푸드로 주목받고 있죠. 히카마는 덩굴이 쭉쭉 자라는 식물이라 줄기가 2~3m까지 뻗을 수 있는데, 잎과 줄기, 씨앗에는 독성(로테논)이 있어서 먹으면 안 되고 오직 뿌리만 식용으로 사용합니다. 한국에서도 따뜻한 날씨와 긴 생육 기간(5~6개월)을 맞춰주면 잘 키울 수 있어요. 특히 남부지방이나 비닐하우스에서 재배하면 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 2... 2025. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
