반응형 황매실1 매실 수확시기 매실 수확시기, 이때 수확해야 최고의 맛을 즐길 수 있어요!매실은 산도와 향이 풍부해 매실청, 매실장아찌, 매실주 등 다양한 가공품으로 활용되는 인기 과일입니다. 하지만 매실 수확시기를 놓치면 맛과 영양이 크게 떨어질 수 있어요. 🌱 이번 글에서는 매실 수확시기부터 수확 방법, 보관법까지 알차게 알려드리겠습니다. 매실 수확시기, 언제가 가장 좋을까요?💡 참고로 이런 것도 있어요! 매실 수확시기는 지역과 품종, 활용 목적에 따라 조금씩 달라집니다. 일반적으로 5월 하순부터 6월 중순까지가 주요 매실 수확시기로 알려져 있어요. 매실은 완전히 익기 전 과실이 단단하고 푸른빛을 띨 때 수확하는 것이 가장 좋습니다. 완숙된 매실은 당도는 높지만 신맛이 적고 쉽게 물러져 가공용으로는 적합하지 않습니다.매실 .. 2025. 5. 21. 이전 1 다음 반응형
