삼채 요리법 (잎,뿌리 먹는방법)
삼채잎 요리법,삼채 뿌리 먹는방법삼채 요리법삼채는 잎과 꽃, 줄기, 뿌리까지 모두 활용이 가능하다. 조미료 감미료로 으뜸이고 요리에도 폭 넓게 쓸 수 있다.삼채 요리법으로는 삼채 된장찌개, 삼채나물무침, 삼채전, 삼채튀김, 삼채탕, 삼채삼계탕, 삼채감자탕, 삼채밥, 삼채피클, 꽃 샐러드, 삼채김치, 삼채주, 삼채즙, 삼채떡, 삼채빵 삼채피자, 삼채꽃차 등 많은 것에 활용 할 수 있다. 삼채는 나물로 무쳐서 먹어도 좋고, 찌게에 넣어 먹어도 좋은데 고기쌈으로 맛있게 즐길 수 있다. 삼채 뿌리는 장아찌를 담가 먹으면 좋다. -삼채 주스 : 삼채의 뿌리 부분을 우유나 요구르트, 사과 등을 첨가하여 믹서기에 갈아주면 주스를 먹을수 있다. -삼채는 음식의 잡내를 제거해주는 효과가 있어서 육류요리나 닭백숙 등에..
2025. 2. 22.
