엄나무순 채취시기, 효능
엄나무순 채취시기,엄나무순 효능/보관법엄나무순 채취시기, 효능엄나무순은 봄에만 즐길 수 있는 귀한 나물이죠. 쌉싸름한 맛과 향으로 입맛을 돋우고, 건강까지 챙길 수 있어요. 이 글에서는 엄나무순 채취시기와 효능을 꼼꼼히 알아보고, 채취 방법부터 요리법까지 자세히 소개할게요. 농촌진흥청과 최신 자료를 바탕으로 준비했으니, 천천히 읽어보세요! 😊 엄나무순이란?엄나무(Kalopanax septemlobus)는 두릅나무과 낙엽교목으로, 줄기에 가시가 특징이에요. 봄에 돋는 새순을 엄나무순 또는 ‘개두릅’이라 부르며, 한국, 일본, 중국 산지에서 자생해요. 높이는 10~20m까지 자라며, 잎은 손바닥 모양으로 5~7갈래로 갈라져 있죠. 예로부터 약재로 쓰였고, 동의보감에서는 ‘혈을 맑게 하고 염증을 줄인..
2025. 4. 4.
