반응형 #건새우마늘쫑볶음1 마늘쫑볶음 황금레시피 마늘쫑볶음 황금레시피: 아삭함과 감칠맛😊 오늘은 봄부터 초여름까지 맛볼 수 있는 별미 중의 별미, 아삭한 식감과 은은한 마늘 향이 매력적인 마늘쫑볶음을 만들어 볼 거예요. 밥도둑 밑반찬으로 이만한 게 없죠! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 마늘쫑볶음 황금레시피를 지금부터 공개할 테니, 눈 크게 뜨고 따라와 주세요. ✨📌 마늘쫑, 데쳐야 할까? 아린 맛 잡는 첫걸음마늘쫑 특유의 아린 맛 때문에 볶음을 망설이는 분들이 계신데요. 이 아린 맛을 잡고 부드러운 식감을 살리기 위해 살짝 데쳐주는 것이 좋습니다. 물론 생으로 볶아 아삭함을 극대화하는 방법도 있지만, 대중적으로 더 선호되고 실패 확률이 적은 '살짝 데치기' 방법을 추천해 드려요. 💡 데치기 팁:끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 넣어 30초.. 2025. 5. 5. 이전 1 다음 반응형
